frittata italiana este o omleta mai pufoasa si mai groasa, plina de ingrediente delicioase care ii dau o savoare deosebita.
azi vom face o frittata cu muschi afumat, rosii cherry si oregano, ideala pentru un pranz lejer alaturi de o salata de verdeturi si legume proaspete.
se bat bine 4 oua, se amesteca cu o lingurita de oregano uscat. caliti sunca taiata cubulete intr-o lingura de ulei de masline, turnati ouale batute si reduceti focul la mediu. puneti un capac. frittata se va umfla si nu se va arde. cand e aproape facuta, adaugati rosiile cherry taiate in jumatati.
pofta buna!