Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN   


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Spaghette cu ciuperci brune, sparanghel verde si pesto de leurda


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete vegetariene / Feluri principale / Retete de post / Paste /
5.0 - 24 voturi










Spaghettele vegetariene pot fi un adevarat deliciu, daca dati frau liber imaginatiei. Pastele al dente, combinate cu niste ciuperci brune usor sotate si cu sparanghel verde usor crocant, se potrivesc de minune cu un pesto cremos cu parfum de leurda. Nu este o reteta clasica italiana, dar este cu siguranta o reteta care merita incercata.
Spaghettele vegetariene preparate dupa aceasta reteta va vor surprinde prin simplitate si rafinament, fiind o alegere inspirata pentru orice pranz sau cina de primavara-vara (cand gasiti din plin ingredientele cheie: sparanghel si leurda).
Ingrediente:
-spaghete italiene
-o cutie de 500 gr de ciuperci brune
-o legatura de sparanghel verde
-o legatura de leurda
-un pumn de seminte de floarea-soarelui
-cateva fire de ceapa verde
-cativa catei de usturoi
-sare marina
-piper negru
-ulei de masline extravirgin



Se fierb pastele al dente si se scurg. Se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs in strecuratoare pana cand e gata sosul.
Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei, se calesc la foc mic ceapa verde toata si usturoiul feliat.


Se adauga ciupercile feliate. Se soteaza cateva minute.


Se adauga cateva tulpini de sparanghel taiate bucatele de 3-5 cm.


Se continua sotarea inca 3 minute, pana cand sparanghelul e facut "al dente"(adica usor crocant).


Se adauga pastele si se amesteca. Puteti sa mai adaugati leurda proaspata feliata si usturoi , daca doriti mai picant.


Pesto de leurda se face rapid, la blender din: sparanghel, leurda, ceapa, seminte de floarea soarelui, putin ulei, sare, piper, suc de lamaie.


Se toarna 3-4 linguri peste paste, se amesteca si se opreste focul.



Se servesc calde, cu extra-sos de leurda.



Spaghettele se servesc in cuiburi si se toarna pesto peste ele.


Se decoreaza cu frunze de busuioc proaspete.
Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Curcan in sos picant
Curcan in sos picant

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2017, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro