o reteta italiana foarte simpla si interesanta. cu siguranta o sa va placa acest antreu, care se poate servi atat cald, cat si rece, ca o salata.
ingrediente:
-400 gr ciuperci champignon
-ulei de masline
-o lamaie
-patrunjel
-sare, piper
spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le felii subtiri.
incingeti 2 linguri de ulei, caliti ciupercile la foc mare. presarati sare si piper.
dupa ce scade putin sosul ciupercilor, adaugati sucul de la o lamaie.
lasati sa fiarba cateva clocote si opriti focul. presarati patrunjel tocat.
se serveste cald, ca antreu, dar si rece, ca salata.
pofta buna!