o reteta foarte gustoasa, rustica, ideala pentru o masa copioasa: cartofi prajiti cu branza rasa si sos de smantana cu usturoi. buna de tot, dar total anti-dieta, asa ca nu abuzati de ea.
este o garnitura perfecta pentru un cotlet de porc la tava sau la tigaie, dar se poate manca si ca fel principal, doar cu o salata de varza noua.
in sezonul cartofilor noi, va sugerez sa nu ratati aceasta reteta delicioasa.
ingrediente:
-cativa cartofi noi
-branza telemea
-o cescuta de smantana
-2 catei de usturoi
-sare, piper
curatati si taiati cartofii pai. prajiti-i pe baie de ulei, apoi scurgeti-i bine si asezati-i pe platou.
cat sunt calzi, razuiti branza peste ei.
separat faceti un sos din smantana amestecata cu usturoi macinat, un praf de sare si unul de piper.
turnati sosul peste cartofi .
pofta buna!