Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Mancare de mazare proaspata cu cartofi noi si carne de vitel


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete cartofi / Retete romanesti /
5.0 - 24 voturi








Cand apar mazarea si cartofii noi este ideala aceasta mancarica traditionala,rustica, dar foarte gustoasa.
O puteti face si de post, dar este foarte gustoasa cu carne de vitel sau de pui.

Ingredientele sunt orientative , ca si cantitati, fiecare putand adapta dupa nr de persoane care vor servi:
-un kg de mazare boabe
-700 gr carne de vitel
-6 cartofi noi mai mari
-o legatura de ceapa verde
-o legatura de marar
-o lingura de bulion
-sare, piper
-usturoi(optional)
-ulei

Reteta este simpla: caliti 2 fire de ceapa verde tocata marunt, adaugati cubuletele de carne si lasati-le si pe ele sa se rumeneasca usor (carnea nu trebuie sa fie bine facuta, doar rumenita).
Adaugati cartofii noi taiati cubulete, amestecati-i bine cu carnea si ceapa si lasati-i si pe ei in tigaie 2-3 minute cu celelalte ingrediente.
Apoi turnati apa fiarta cat sa acopere carnea si cartofii. Adaugati sare si piper , dupa gust. Puneti si boabele de mazare la fiert, peste carne si cartofi.
Daca e nevoie, mai adaugati apa fierbinte (apa trebuie sa nu depaseasca nivelul ingredientelor pentru ca altfel iese prea mult sos).
Daca va place gustul de usturoi, puteti sa adaugati 1-2 catei de usturoi macinati .
Dupa vreo 10 minute de fierbere , adaugati o lingura de bulion si amestecati bine. Mai lasati sa clocoteasca 3-5 minute si e gata.
Presarati marar tocat dupa ce ati oprit focul si serviti imediat.
Salata de varza noua cu marar este o companie ideala pentru aceasta mancare de sezon.
Pofta buna!






Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...
Cartofi elvetieni
Cartofi elvetieni "Rosti"
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2017, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro