Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN  ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Pui parfumat cu menta si lamaie


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete pui / Feluri principale / Retete grecesti / Retete craciun /
5.0 - 24 voturi









Urmatoarea reteta de pui va aduce un strop din savoarea bucatariei grecesti: arome puternice de lamaie, prospetimea mentei proaspete si parfumul astringent al rozmarinului.
Carnea de pui va fi deosebit de frageda, suculenta si aromata. O incantare pentru papilele gustative!

Ingrediente:
-un pui intreg
-2 lamai
-o legatura menta verde
-o jumatate de legatura de rozmarin
-cativa catei de usturoi
-sare marina
-otet de mere
-un ardei iute (optional)


Spalati verdeata, alegeti frunzele de menta si tocati-le. Pastrati tulpinile de menta, vom umple cu ele puiul.


Curatati si macinati usturoiul, puneti-l in mojar. Adaugati feliute de ardei iute si putina sare marina. Frecati bine, pana se omogenizeaza.


Adaugati frunzele de menta tocate si continuati sa amestecati bine.


Va rezulta o pasta de menta foarte aromata si picanta.


Adaugati treptat sucul de la o lamaie.


Puneti si o lingurita de otet de mere si una de ulei de masline. Amestecati energic.
Pregatiti umplutura pentru pui: o lamaie taiata in jumatati, tulpinile de menta si cateva crengute de rozmarin.


Puiul se spala bine, se sterge si se unge abundent cu marinata.



Umpleti puiul cu lamaie, menta si rozmarin. Adaugati o jumatate de cescuta de apa in mojarul in care a fost marinata, amestecati si turnati sosul obtinut in tava, langa pui. In felul acesta curatati mojarul (va fi mai usor de spalat) si preparati foarte rapid sosul.
Acoperiti tava cu o folie de aluminiu sau hartie de copt si dati la cuptor, preincalzit la 180 de grade, timp de o ora.


Indepartati folia, stropiti bine puiul cu sosul din tava si reintroduceti tava in cuptor, pana cand e bine rumenit. Reduceti focul la 160 de grade, ca sa nu se arda puiul prea repede. Stropiti din cand in cand cu sos, pana cand e gata.


Miroase imbietor si e atat de fraged !... Veti vedea cum se desprinde carnea de pe os foarte, foarte usor.
Se serveste cald, cu diferite garnituri: piure de cartofi, orez, cartofi copti, paine proaspata. Sau doar cu salata, daca vreti sa fie mai dietetic.


Pofta buna!





Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Curcan in sos picant
Curcan in sos picant
Pui intreg la cuptor in stil turcesc
Pui intreg la cuptor in stil turces...
Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro