Salata de vinete cu nuci in stil turcesc


Timp: 
Publicat: 
Categorii:Retete vegetariene / Salate / Retete turcesti / Retete dieta South Beach / Retete dieta Montignac / Retete vinete / Retete orientale /



5.0 - 24 voturi

salata de vinete este un antreu foarte indragit de multe popoare, fiecare avand propria varianta. aceasta reteta turceasca este foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.


ingrediente:
-2 vinete coapte
-iaurt
-ulei de masline
-un catel de usturoi
-o lamaie
-nuci


tocati vanata, adaugati-o in robot impreuna cu usturoiul, o lingura de ulei, o lingura de iaurt, sare, suc de lamaie. mixati bine. uleiul se adauga treptat, dupa gust. la fel si cantitatea de iaurt.
daca vreti, puteti adauga si o lingura de nuci macinate in compozitie.


decorati cu nuci tocate marunt si stropiti salata cu ulei de masline sau , daca aveti, cu ulei de arahide.


se serveste rece, ca antreu.
varianta picanta include si cativa ardei iuti copti.


pofta buna!