Tagliatelle Primavera
O primavera incepe cu un ghiocel.
Timp total
35 min
Nivel dificultate
Redus
Numar portii
4
Publicat
Ingrediente:
400 gr paste Tagliatelle
200 grcrema de branza
200 gr ardei kapia
100 gr morcovi
1 legatura de ceapa verde
1 ardei iute
30 ml ulei de masline
2 fire de patrunjel
20 gr sare
2 gr piper
Mod preparare:
O primavera incepe cu un ghiocel. O primavera vegetarian incepe cu aromele tari de ceapa verde si ardei, se intinde pe lungi randuri de paste si se termina cu moliciunea proaspata a cremei de branza. Pastele a usi un mesaj: Primavara este dementiala!
Pastele tagliatelle se fierb 6-7 minute in apa clocotita cu putina sare, apoi se scurg si se tin la cald.
Legumele se curate, se spala, se taie felii, apoi se pun la calit intr-o tigaie cu ulei incins, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga putina apa si verdeata toccata si se inabusa cateva minute.
Pastele se pun intr-o tava unsa cu ulei, deasupra se pune compozitia de legume, dupa care se introduce in cuptorul incins la 180°C pentru circa 10 minute.
Peste paste si legume se pune din loc in loc crema de branza, apoi tava se tine in cuptor 5 minute, dupa care se orneaza cu verdeata.
Voteaza
Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota.
Login