Fasole batuta cu mamaliguta
Fasole batuta cu mamaliguta
Timp total
70 min
Nivel dificultate
Redus
Numar portii
1
Publicat
Ingrediente:
- fasole
- ceapa
- morcov
- telina
- bulion
- ulei
- sare, piper, cimbru, frunze busuioc
- malai
Mod preparare:
Fasolea se pune la inmuiat de cu seara.Se pune la fiert , schimband apa de 2-3 ori. In ultima apase adauga un morcov, un cartof si otelina. Se lasa la fiert cu sare. Cand sunt fierte, se strecoara si sepastreaza o cana de zeama. Separat secalesc in ulei 2-3 cepe cu bulion, sare, piper si cimbru. Se scurge uleiul intr-o cana. Fasolea se pune in blender si se paseaza cu apa oprita, uleiul scurs si usturoiul pisat dupa preferinta. Se face mamaliga nu foarte tare, se pune fasole peste ea iar deasupra ornam cu ceapa calita.
Voteaza
Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota.
Login